Slideshow
  • Nhận đặt chả huế tại TP HCM: Chả thịt heo, chả thịt bò

    • January 18, 2013 - 3:58 am
    • Blog
    • Comments Off on Nhận đặt chả huế tại TP HCM: Chả thịt heo, chả thịt bò

    Tết đến, ai cũng muốn tặng cho nhau những món quà thật ý nghĩa. chả Huế cũng là món quà đã và đang được mọi người rất ưa chuộng, vì hương vị thơm ngon, đậm đà. Và đặt biệt chả Huế là một món ngon dùng để đãi khách vào ngày tết. Bạn có thể để chả vào tủ lạnh nhiều ngày mà không ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của nó.
    Tiệm bánh ĐẶC SẢN HUẾ tại chợ RẠCH ÔNG nhận đặt chả Huế cho các dịp lễ tết, party, tất niên...với giá ưu đãi.
    Tiệm chúng tôi chuyên cung cấp các loại chả ( chả heo, chả bò) do chính người Huế làm nên hương vị đảm bảo thơm ngon, đậm đà.
    Nhận giao hàng tận nơi miễn phí nếu khách hàng đặt số lượng nhiều.

    Chả huế, chả thịt heo,c hả thịt bò

    Chả huế, chả thịt heo,c hả thịt bò

    Biểu giá:
    1. Chả đòn
    Chả heo: 170.000vnđ/kg
    Chả bò: 280.000 vnđ/kg
    2. Chả cây thịt heo: 3.000 VNĐ/ cây
    Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!
    Mọi thắc mắc xin liên hệ Hotline: 0983.053.774 hoặc 0989.679.488
    Địa chỉ: Xạp trong nhà, chợ Rạch Ông, đường Nguyễn Thị Tần, P.2, Q.8, TP.HCM
    Quý khách Click vào đây để xem đường đi tới BanhHue.net trên bản đồ chỉ đường

  • Nhận đặt các loại bánh bèo, bánh bột lọc, bánh nậm, bánh ít trần tại TPHCM

    • January 11, 2013 - 10:40 am
    • Blog
    • Comments Off on Nhận đặt các loại bánh bèo, bánh bột lọc, bánh nậm, bánh ít trần tại TPHCM

    Nhân dịp tết đến, xuân về, tiệm bánh ĐẶC SẢN HUẾ tại chợ RẠCH ÔNG nhận đặt bánh bèo, bánh bột lọc, bánh ít trần, bánh nậm cho các buổi party, tất niên, lễ tết...với giá ưu đãi, chất lượng đảm bảo Thơm, Ngon.

    Đặc biệt: tiệm bánh sẽ giao hàng miễn phí tận nơi, nếu khách hàng đặt số lượng lớn.

    Bánh nậm - Bánh bèo - Bánh ít trần - Bánh bột lọc

    Bánh nậm - Bánh bèo - Bánh ít trần - Bánh bột lọc

    Biểu giá bán lẻ:
    Bánh bèo : 20.000đ/1hộp hoặc  10.000đ/6cái
    Bánh bột lọc : 2.000đ/1cái
    Bánh nậm : 2.000đ/1cái
    Bánh ít trần : 2.000đ/1cái

    Tiệm bánh sẽ mở cửa đến trưa 29 tết âm lịch, để phục vụ cho khách hàng có nhu cầu đặt bánh mang về quê.
    Các loại bánh được gói trong lá chuối, sau khi hấp, bạn mua về có thể để vào tủ lạnh từ 4 đến 5 ngày. Khi ăn, bạn chỉ cần để vào lò vi sóng hoặc xửng để hấp nóng lại là có thể dùng ngay.

    Để  được phục vụ tốt quý khác vui lòng liên hệ đặt bánh qua  Hotline: 0983.053.774 hoặc 0989.679.488

    Địa chỉ: Sạp trong nhà, chợ Rạch Ông, đường Nguyễn Thị Tần, P.2, Q.8, TP.HCM

    Quý khách Click vào đây để xem đường đi tới BanhHue.net trên bản đồ chỉ đường

    Rất hân hạnh phục vụ quý khách!

  • Đậm đà món bánh Huế tại chợ rạch Ông, quận 8

    • October 18, 2012 - 4:06 am
    • Blog
    • Comments Off on Đậm đà món bánh Huế tại chợ rạch Ông, quận 8

    Trải qua bao thăng trầm của thời gian, Huế vẫn giữa nguyên cho mình những phong tục, tập quán bình dị mà lại rất đậm đà bản sắc dân tộc. Điều đó được thể hiện rõ nét nhất qua văn hóa ẩm thực xứ Huế. Mà đặc biệt là hương vị của các loại bánh mang âm hưởng miền trung với những cái tên bình dị mà thân thương.

    Bánh bèo với nhân tôm cháy xay nhuyễn, đậu xanh và chả Huế

    Bánh bèo với nhân tôm cháy xay nhuyễn, đậu xanh và chả Huế

    Một lần đến với Huế, tôi được thưởng thức hương vị đặc trưng của các loại bánh nổi tiếng nhưng rất dân dã như : bánh bèo, bánh bột lọc, bánh ít trần, bánh nậm,... đến bây giờ tôi vẫn không thể quên được những hương vị đậm đà ấy.
    Ở Sài Gòn, tôi đã đi đến nhiều nơi để tìm lại cái hương vị đậm đà ấy, nhưng nơi mà tôi yêu thích nhất vẫn là quán bánh đặc sản Huế ở chợ Rạch Ông. Quán bánh không sang trọng, cầu kỳ mà nó rất dân dã và gần gũi. Ở đây tôi không những tìm thấy hương vị đặc trưng của các loại bánh được gói trong lá chuối và vị nước mắm mặn cùng ớt xanh thơm lừng, mà còn cái chất giọng Huế thật ấm áp và gần gũi. Quán bánh được trang trí sạch sẽ, gọn gàng và hấp dẫn. Với vị trí trung tâm chợ Rạch Ông nên không gian thoáng mát, dễ chịu, giúp người ăn cảm thấy thoải mái.
    Bánh Huế thích hợp ăn vào buổi sáng hoặc ăn nhẹ buổi chiều. Với một dĩa bánh và một cây chả Huế được gói trong những chiếc lá chuối xanh tươi hòa quyện cùng một chén nước mắm nhĩ, vài lát ớt xanh thơm lừng không khỏi khiến người ta phải xuýt xoa. Đặc biệt mỗi loại bánh được làm từ những nguyên liệu bột khác nhau nên hương vị cũng khác nhau. Bánh bèo được làm từ bột gạo, nên bánh có độ mềm dẽo, trắng ngần và được điểm xuyết màu đỏ của tôm cháy xay nhuyễn và mỡ hành vừa thơm vừa béo ( có thể thêm ít đậu xanh ). Bánh ít trần tròn xoe, vừa dẻo, vừa thơm với nhân tôm tươi, thịt ba rọi, ngon tuyệt ! Còn bánh nậm rất được trẻ em và người già yêu thích vì nó được làm từ bột gạo, có vị mềm, béo, với nhân thịt, tôm tươi xay nhuyễn. Đặc biệt là bánh bột lọc, dai dai, dẻo dẻo, thơm thơm vì được gói và hấp trong lá chuối với nhân tôm tươi. Cùng những cây chả đậm đà chất Huế.

    Bánh ít trần

    Bánh ít trần

    Bánh nậm

    Bánh nậm

    Bánh bột lọc

    Bánh bột lọc

    Nếu bạn là người yêu thích các món bánh Huế hoặc bạn thích được thưởng thức các món ăn ngon thì bạn không nên bỏ lỡ. Các bạn hãy đến với Đặc Sản Huế ở chợ Rạch Ông, đường Nguyễn Thi Tần, P.2, Quận 8 để thưởng thức nhé !

    Mèo Ú

  • Bánh nậm - Bánh đậm đà hương vị Huế

    Bánh nậm chấm mắm mặn

    Bánh nậm chấm mắm mặn


    Cùng với bánh bèo, bánh lọc, bánh nậm từ lâu đã trở thành món ẩm thực đặc trưng của xứ Huế. Bánh nậm truyền thống được làm bằng bột gạo, nhân tôm và gói bằng lá dong, ngày nay thường dũng lá chuối.

    Bột gạo hòa tan với nước, nêm thêm bột ngọt, muối, dầu ăn đủ dùng, bắc lên bếp. Khi gói xong, bột có màu trắng, dẻo. Khi ăn, bánh tan đều trong miệng, có vị mát thanh thanh, thấm thía vô cùng.

    Nhân tôm được chế biến công phu. Tôm phải lột hết vỏ, chà muối cho sạch, đem băm nhỏ và đảo đều trên chảo dầu ăn được phi thơm bằng hành băm. Sau đó, nêm gia vị vừa ăn, xào đến khi khô thì lấy xuống, cho vào cối, giã cho tơi ra. Giã xong bỏ lại vào chảo, để lửa nhỏ, chà cho tôm tơi, bong đều.

    Khi gói bánh, xếp một lá (cỡ lớn hơn bàn tay một chút) nằm dọc phía dưới, một lá nằm ngang phía trên, thoa dầu ăn lên lá để chống dính, rồi múc một muỗng bột vào, trải ra hình chữ nhật, nhân tôm bỏ theo chiều dọc. Xếp hai lá lại, bẻ thành hình chữ nhật, dùng thìa cán lên bánh cho bột mỏng đều. Gói xong, bỏ bánh vào nồi, hấp khoảng 15 phút là được.

    Lúc ăn, lột bánh ra, trải lên đĩa, nhớ để nguyên lá gói, mùi của lá sẽ giúp người ăn đỡ ngấy. Múc nước mắm mặn tưới đều lên bánh, lấy thìa tre lóc ra, gấp thành miếng vuông vức. Bỏ vào miệng, nhớ đừng nhai vội để thưởng thức cảm giác bột gạo tan đều ra, thấm sâu, béo ngậy, thơm lừng.

    Ở Huế, bánh nậm còn được làm chay, chỉ có nhân đậu xanh, dùng cho ngày rằm, mồng một. Đặc biệt, còn có bánh nậm nhân thịt... cóc, dành cho trẻ còi cọc, suy dinh dưỡng, cũng ngon và hấp dẫn không kém bánh nậm tôm.

    Bóc một chiếc bánh nậm, phía dưới lớp vỏ mang màu xanh nõn của sự sống sẽ thấy rõ màu trong trắng của bột, màu đỏ son sắt của nhân, có lớp trên, lớp dưới, có trước, có sau như tính cách người Huế.

    Theo: website 2hue.net